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安溪鐵觀音茶葉的功效與作用之最全介紹

來源:未知 作者:泉州茶葉網 人氣: 發布時間:2016-02-18
摘要:我們知道鐵觀音對人有許多成效,不只是鐵觀音,還有像金駿眉、大紅袍、黃金桂等等。以下由安溪縣飲香茶葉協作社副社長林清城闡明鐵觀音的成效與作用。 一、 安溪鐵觀音 可抗變老更養顏 科學研討可以證實,人的變老與體內不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關,而
我們知道鐵觀音對人有許多成效,不只是鐵觀音,還有像金駿眉、大紅袍、黃金桂等等。以下由安溪縣飲香茶葉協作社副社長林清城闡明鐵觀音的成效與作用。
    
  一、安溪鐵觀音可抗變老更養顏
    
  科學研討可以證實,人的變老與體內不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關,而不飽和脂肪酸的過度氧化是與安閑基的作用有關。鐵觀音中的多酚類化合物——茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體安閑基的根除劑。據有關部門研討證實1毫克茶多酚根除對人肌體有害的過量安閑基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應,根除活性酶的作用。據日本奧田拓勇實驗作用,證實茶多酚的抗變老作用要比維生素E強18倍。
    
  而人為啥會死?化學活性高的安閑基可使不飽和脂肪酸過度氧化,使細胞功用突變或闌珊,致使組織增殖和壞死而發生置人于死地的疾病。脂質過度氧化是人體健康的惡魔,但首惡巨惡卻是安閑基,只要把安閑基根除掉,就可以使細胞獲得正常的生長發育而健康長壽。

  二、安溪鐵觀音可抗癌癥
    
  “如今喝茶可以防癌抗癌已被世人所公認,而在茶葉中防癌抗癌作用最好的是鐵觀音。”安溪縣飲香茶葉協作社林清城說。其實早在1983年,日本岡山大學奧田拓男教授就曾對數十種植物多酚類化合物進行抗癌變作用選擇,作用證實:兒茶素(EGCG)具有很強的抗癌變活性。別的科學家在證實鐵觀音抗變異的研討中,以為鐵觀音茶多酚是這一作用的首要活性成分;在化學物質致癌的研討中,一定了鐵觀音茶多酚的避免癌變作用。此外,鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的構成,對防治癌癥有較大的作用。
    
  三、安溪鐵觀音可抗動脈硬化
    
  鐵觀音茶葉的茶多酚對人體脂肪代謝有著首要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內壁脂肪堆積,血管平滑肌細胞增生后構成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產品茶黃素等,有助于使這種斑狀增生遭到按捺,使構成血凝黏度增強的纖維蛋白原下降,凝血變清,然后按捺動脈粥樣硬化。
    
  1999年,在日本東京舉辦的第四次烏龍茶與健康研討會上,福建省中醫藥研討院陳玲副院長報告了他們曾以25名高血脂癥肥胖者為臨床查詢目標,議論飲用鐵觀音對按捺血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂質代謝的作用。研討證實,安溪鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以按捺血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農林研討所原征彥博士,在多年的研討中也供認,茶多酚類化合物不只可以下降血液中的膽固醇,也可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡堿能舒張血管,加快呼吸,下降血脂,對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
    
  據福建醫科大學冠心病防治研討小組1974年在福建安溪茶鄉對1080個農民進行查詢時發現不喝鐵觀音茶的發病率為3.1%;偶爾喝的為2.3%;長年喝的(3年以上)為1.4%。由此可見,常喝鐵觀音的人比不喝鐵觀音的冠心病發病率低。
    
  四、安溪鐵觀音可防治糖尿病
    
  糖尿病是一種以糖代謝失調為主的全身緩慢進行性疾病。典型的臨床體現為“三多一少”,即多飲、多尿、多食及消瘦,全身軟弱無力。此病中醫稱“消渴癥”,屬下焦濕熱范疇。患病的首要因素是體內短少多酚類物質,如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分,使糖代謝發生阻撓,體內血糖量劇增,代謝作用削弱。
    
  日本醫學博士小川吾七郎等人 臨床實驗證實,常常喝茶可以及時賠償人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類,能避免糖尿病的發生。對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少,或完全正常;對于嚴峻糖尿病患者,能使血糖、尿糖下降,各種首要體現減輕。
    
  五、安溪鐵觀音能減肥健美
    
  1996年,福建省中醫藥研討院對102個患有單純性肥胖的成年男女,進行了飲用安溪鐵觀音減肥作用的研討。研討標明,鐵觀音中含有許多的茶多酚物質,不只可跋涉脂肪分解酶的作用,而且可推動組織的中性脂肪酶的代謝活動。因此飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型,有用減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍,然后減輕其體重。福建省泉州市公民醫院選用鐵觀音減肥茶對164個患肥胖病的人進行治療,每天服減肥茶12~14克,15天為一個期間。通過兩個期間的查詢,患者的血脂、甘油三酯和膽固醇都有明顯下降,體重也隨之減少,治療總有功率達70%以上。
    
  六、安溪鐵觀音可防治齲齒
    
  喝茶可以保護牙齒,在中國古代早已運用。宋代的蘇東坡在《茶說》中云:“濃茶漱口,既去煩膩,且能堅齒、消蠹。”現代科學分析,鐵觀音中含有較豐厚的氟,而一般食物中含氟量很少。安溪鐵觀音中的氟化物約有40%~80%溶解于開水,極易與牙齒中的鈣質相結合,在牙齒外表構成一層氟化鈣,起到防酸抗齲的作用。
    
  日本曾在兩個相鄰的村莊對入學孩提的齲齒率做過查詢,作用標明,飲用鐵觀音對防治齲齒有超卓的作用。每個入學孩提每天喝一杯鐵觀音,按含氟量0.4毫克計算,持續一年,原患齲齒的孩提中就有一半康復。日本計算了100所小學中患有齲齒的在校學生,經改飲鐵觀音后,其中有55%患齲齒的學患病情明顯減輕。由此可見,飲用鐵觀音對未得齲齒的人有避免作用,對已得齲齒的人有治療作用。
    
  七、安溪鐵觀音可滅菌止痢
    
  在安溪民間早有選用鐵觀音治療痢疾和肚子痛的做法。中國古代醫學書籍中也有不少運用茶葉來治療細菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。鐵觀音為啥能起到滅菌止痢作用呢?首要是茶多酚化合物。由于茶多酚進入胃腸道后,能使腸道的嚴峻功用松懈,陡峭腸道運動;一同,又能使腸道蛋白質凝聚,由于細菌的本身是由蛋白質構成的,茶多酚與細菌蛋白質相遇后,細菌即行去世,起到了保護腸胃黏膜的作用,所以有治療腸炎的成效。
    
  八、安溪鐵觀音能清熱降火
    
  茶葉是防暑降溫的好飲料。李時珍《本草綱目》載:“茶苦味寒,……最能降火,火為百病,火降則上清矣。……溫飲則火因寒氣而下降,熱飲則借火氣而升散。”在盛夏三伏天,酷日當空,暑氣逼人的時分,飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音,都會感到身心涼爽,生津解暑。這是由于茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應,潤澤口腔,所以能起到生津止渴的作用。一同,由于鐵觀音中的咖啡堿作用,推動許多的能量從人體的皮膚毛孔里散出。據報道,喝一杯熱茶,通過人體的皮膚毛孔出汗宣告的熱量,相當于這杯茶的50倍,故能使人感到涼爽解暑。
    
  九、安溪鐵觀音可提神益思
    
  安溪鐵觀音可提神益思,其功用首要在于茶葉中的咖啡堿。咖啡堿具有振作中樞神經、增進思維、跋涉功率的功用。因此,喝茶后能破睡、提神、去煩、革除疲倦、清醒腦筋、增進思維,能顯著地跋涉口頭爭辯才調及數學思維的反應。一同,由于鐵觀音中含有多酚類等化合物,抵消了純咖啡堿對人體發生的不良影響。這也是喝茶前史源源不絕、長盛不衰、不斷發展的首要因素之一。
    
  十、安溪鐵觀音能醒酒敵煙
    
  茶能醒酒敵煙,這也是盡人皆知的實際。明代理學家王陽明的“正如酣醉后,醒酒卻須茶”之名句,闡明中國公民早就認識到喝茶解酒的成效。古人常常“以酒澆愁”,“以茶醒酒”。唐朝詩人劉禹錫,有一天喝醉了酒,想起了白居易有“六班茶”可以解酒,便差人送物換茶醒酒,被后人傳為茶事美談。酒的成分首要是酒精,一杯酒中含有10%~70%的酒精。而鐵觀音茶多酚能和乙醇(酒中首要成分)彼此抵消,故喝茶能解酒。
     
  鐵觀音不只能醒酒,而且能敵煙。由于鐵觀音中含有一種酚酸類物質,能使煙草中的尼古丁堆積,排出體外。一同,鐵觀音中的咖啡堿能跋涉肝臟對藥物的代謝才調,推動血液循環,把人體血液中的尼古丁從小便分泌出去,減輕和消除尼古丁帶來的副作用。當然,這種作用不只僅是咖啡堿的單一成效,而是與茶多酚、維生素C等多種成分協同協作的作用。
責任編輯:泉州茶葉網

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